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素美食——雪米饼的做法(微波炉法)

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素美食——雪米饼的做法(微波炉法)

发布日期:2020-01-17 作者: 点击:

素美食——雪米饼的做法(微波炉法)


心血来潮想做雪米饼,在网上没找到方法,然后看到有人说日本米饼就是,遂在豆瓣找到了方法,可是做出来放了泡打粉一点都不脆,典型的米饼根本不是雪米饼嘛!不过吃起来味道还不错,看起来应该用炸的方法能好一些,改天做次试试看。

一:食材

米饭 适量

糯米粉 少许

面粉 适量

泡打粉 少许

盐 少许

味精 少许

油 少许

二:方法/步骤

1

泡打粉少许加水调匀(具体用量根据你做的东西多少而定,外包装都有介绍);

2

然后把剩米饭放进去;

3

把米饭弄散了;

4

然后加点盐进去;

加少许味精;

加点食用油;

加点糯米粉进去,为的是吃起来有粘的口感;

然后加面粉进去开始揉;

揉成了团团以后去拿面板;

用擀面杖弄成稍微厚点的圆形;

木有模具随便找个调料盖子弄成圆形,切记不能太厚;

圆形小饼弄好以后,剩下的不是都是洞洞弄不出来圆形了嘛?再揉成面团再擀面杖弄圆继续弄小饼,直到最后都弄好为止;


找个盘子放点油把小饼放进去;


用微波炉烘烤,大概一共两分钟左右就可以了,时间根据你的饼大小厚薄和口感而定,一点点加时间别糊了就好,中途可以翻面继续弄,注意别烫手,弄到中间用牙签插进去不沾牙签就是成熟喽!

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本文网址:http://www.storae.com/news/424.html

关键词:雪米饼

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